Eine wunderbare Idee für einen Brotaufstrich!

Zutaten:
250g Topfen
2EL Sauerrahm
Vogelmiere
Schnittlauch
Salz, Pfeffer
1 EL Leinsamenöl

Zubereitung:
Topfen, Sauerrahm und Leinsamenöl gut verrühren. Vogelmiere und Schnittlauch waschen, trocknen und fein schneiden. Mit dem Topfen verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Wir danken Maria Zierler für das Rezept!